Bombe di patate per tutti i gusti: la ricetta personalizzata
Le bombe di patate sono un’ottima alternativa ai classici crocchette e possono essere un’idea originale per una cena in famiglia o un aperitivo con gli amici.
Le bombe di patate sono un piatto che ha origini incerte. Si pensa che questo piatto sia nato nell’Europa centrale o orientale e che sia stato portato negli Stati Uniti da immigrati europei nel XIX secolo.
Tuttavia, è difficile determinare con certezza l’origine delle bombe di patate, poiché questo piatto viene preparato in molte varianti in tutto il mondo, soprattutto in Europa e in America. In ogni caso, le bombe di patate sono diventate popolari come snack o come piatto principale, soprattutto durante le festività o in occasione di eventi speciali.
Nel corso del tempo, le bombe di patate sono state personalizzate in base ai gusti locali, utilizzando ingredienti diversi come formaggi, verdure, spezie e salse per accompagnare il piatto. Oggi, le bombe di patate sono un piatto universale, apprezzato da persone di tutte le età e di tutte le culture.
Ecco la ricetta per preparare delle deliziose bombe di patate:
Ingredienti:
- 500 g di patate
- 100 g di prosciutto cotto
- 100 g di formaggio grattugiato
- 1 uovo
- 2 cucchiai di farina
- 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
- Sale e pepe q.b.
- Olio di semi di girasole per la frittura
Preparazione:
- Pelare e cuocere le patate in abbondante acqua salata per 20-25 minuti o finché non saranno morbide.
- Una volta cotte, schiacciare le patate in una ciotola e lasciarle intiepidire.
- Aggiungere il prosciutto cotto tritato, il formaggio grattugiato, l’uovo, la farina, il prezzemolo, il sale e il pepe alla purea di patate e mescolare bene per ottenere un composto omogeneo.
- Prendere una porzione di composto con le mani e dargli la forma di una palla.
- Ripetere l’operazione con il resto del composto e mettere le polpette su un piatto.
- In una padella, scaldare l’olio di semi di girasole a temperatura medio-alta.
- Immergere le bombe di patate nell’olio caldo e friggerle per 3-5 minuti o finché non saranno dorate e croccanti.
- Togliere le bombe dall’olio con una schiumarola e metterle su carta assorbente per eliminare l’eccesso di olio.
Servire le bombe di patate calde, accompagnate da una salsa di pomodoro o maionese.
