Non sai come farcire la pizza rustica? Trovi qui una ricetta gustosa che ameranno tutti! Se siete amanti della pizza, non potete perdervi la pizza rustica, un piatto tipico della tradizione italiana che unisce la bontà della pizza al sapore deciso dei salumi e del formaggio.
La pizza rustica è una ricetta di una torta salata molto semplice da preparare, ideale per una cena con gli amici o per un picnic all’aperto. Ecco la ricetta per realizzare una deliziosa pizza rustica fatta in casa.
Ingredienti:
- 500 g di pasta per pizza
- 150 g di salame o prosciutto cotto
- 150 g di formaggio (ad es. provolone, scamorza o mozzarella)
- 2 uova
- 200 g di ricotta fresca
- Sale e pepe q.b.
- Olio extravergine d’oliva q.b.
Preparazione:
- Preriscaldate il forno a 200°C.
- Stendete la pasta per pizza su una teglia da forno imburrata e infarinata.
- Tagliate a cubetti il salame o il prosciutto cotto e il formaggio.
- In una ciotola, sbattete le uova con la ricotta fresca, il sale e il pepe.
- Distribuite sulla pasta per pizza il salame o il prosciutto cotto e il formaggio.
- Versate la crema di uova e ricotta sulla pizza, distribuendola uniformemente.
- Richiudete la pasta per pizza sui bordi, creando una crosta alta.
- Infornate la pizza rustica per circa 30-35 minuti, finché non risulterà dorata in superficie.
- Servite calda o a temperatura ambiente.
La pizza rustica è un piatto versatile e personalizzabile, che potete arricchire con gli ingredienti che preferite, come olive, funghi, peperoni o cipolle.
Inoltre, la pizza rustica si conserva bene in frigorifero per qualche giorno, e può essere gustata anche fredda. Potete portarla con voi al lavoro o in spiaggia, per una pausa pranzo saporita e veloce.
In conclusione, se siete alla ricerca di un piatto gustoso e facile da preparare, la pizza rustica è la scelta perfetta. Con pochi ingredienti potrete creare un piatto unico e originale, che sicuramente farà felici grandi e piccini. Provatela subito e lasciatevi conquistare dal suo sapore intenso e dal suo profumo irresistibile.
Come farcire la pizza rustica in altri modi?
Se volete rendere ancora più originale la vostra pizza rustica, potete sperimentare diverse varianti della ricetta. Ad esempio, potete utilizzare verdure come zucchine, melanzane o carciofi al posto dei salumi, oppure aggiungere alla crema di uova e ricotta delle erbe aromatiche come il timo o il rosmarino per un tocco di freschezza.
Inoltre, potete utilizzare diverse tipologie di formaggio, come la fontina o il gorgonzola, per un sapore ancora più deciso.
Per una presentazione più accattivante, potete decorare la vostra pizza rustica con dei pomodorini ciliegia tagliati a metà o delle foglie di basilico fresco.
La pizza rustica è un piatto perfetto per ogni occasione, dalla cena informale con gli amici alla festa di compleanno. Potete servirla come antipasto o come secondo piatto, accompagnata da una fresca insalata mista o da una salsa di pomodoro.
In conclusione, la pizza rustica è una pietanza semplice, gustosa e versatile, che vi permetterà di sbizzarrirvi in cucina e di conquistare i palati di tutti i vostri ospiti. Provate a prepararla seguendo la nostra ricetta e fatemi sapere come è venuta!
