Saracino Pizza & Passione: unica pizzeria contemporanea a Crispiano

Noi di Food Gustoso abbiamo avuto il piacere di essere ospitati da Saracino Pizza & Passione, l’unica ed inimitabile pizzeria contemporanea di Crispiano. Con una storia che affonda le radici nella tradizione, questa pizzeria è diventata un simbolo di amore e innovazione, offrendo specialità per ogni palato.

Appena arrivati, siamo stati accolti calorosamente dal titolare Tiziano e da sua moglie, che ci hanno fatto sentire subito a casa. La location è incantevole: già decorata a tema autunnale, con foglie e zucche che creano un’atmosfera accogliente. Gli ampi spazi interni e esterni offrono un ambiente ideale per gustare una cena in compagnia.

Dove la cucina è un’espressione d’arte

Saracino Pizza & Passione è un luogo dove la tradizione italiana incontra l’innovazione. Ogni creazione è preparata con ingredienti freschi e di alta qualità, trasformandoli in vere e proprie opere culinarie. Qui, ogni sapore è una pennellata che compone un quadro di gusto e raffinatezza.

Fritti deliziosi

La nostra esperienza è iniziata con una selezione di fritti, croccanti e saporiti. Ogni morso era un’esplosione di sapore, preparati con maestria e attenzione ai dettagli.

La pizza: un capolavoro di sapori

Abbiamo poi assaporato la pizza con impasto napoletano Terr1, una meraviglia che unisce una base bianca, mortadella, pistacchi, burrata al centro e crocchette di patate, un mix di sapori che conquisterebbe qualsiasi palato.

La Margherita Verace è un altro gioiello del menu: preparata con mozzarella di bufala campana DOP, pomodoro San Marzano dell’Agro Sarnese-Nocerino DOP Solania, pomodorini del Piennolo del Vesuvio DOP La Torrente, Parmigiano Reggiano DOP, basilico e olio evo, questa pizza è un omaggio alla tradizione napoletana, dove ogni ingrediente parla di qualità e passione.

Non possiamo non menzionare la Margherita Soffice, che si scioglie in bocca, grazie alla sua composizione a base di pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte, pomodorino confit e pesto di basilico, una vera delizia per i sensi.

L’offerta Giropizza: un’esperienza da non perdere

Un elemento distintivo di Saracino Pizza & Passione è l’offerta del Giropizza, un’opzione imperdibile per chi desidera assaporare più pizze. Con questa formula, i clienti possono gustare una selezione di pizze a fantasia del pizzaiolo, permettendo così di esplorare una varietà di combinazioni creative e deliziose. È un’ottima opportunità per scoprire nuovi sapori e lasciarsi sorprendere dalla maestria culinaria di Tiziano e del suo team.

I dolci: una dolce conclusione

Infine, ci siamo lasciati tentare dai dolci, sempre preparati in casa. La cheesecake ai frutti di bosco e il Rocher, un goloso biscotto alla nocciola con mousse al cioccolato al latte e fondente, sono stati il coronamento perfetto per una cena già straordinaria.

Un impegno verso la qualità

Da quattro anni Saracino Pizza & Passione è affiliata a Pizza Napoletana Verace e dal 2021 Tiziano Saracino ha intrapreso un progetto importante con l’Alleanza dei Cuochi Slow Food, impegnandosi a utilizzare prodotti locali e presidi Slow Food. Questo impegno per la qualità e la sostenibilità si riflette in ogni piatto, e gli ingredienti freschi si sentono chiaramente, rendendo l’esperienza gastronomica autentica.

La nostra serata da Saracino Pizza & Passione è stata un’esperienza straordinaria, un vero e proprio viaggio nei sapori. Se cercate una pizzeria a Crispiano che unisca tradizione e innovazione, non cercate oltre: qui ogni visita è un’opera d’arte gastronomica che stimola tutti i sensi. Un ringraziamento speciale a Tiziano e alla sua famiglia per la calorosa ospitalità!