Le melanzane farcite di Briano Renata sono un piatto gustoso e molto sfizioso che può essere servito come secondo ma anche come antipasto caldo o per accompagnare un aperitivo. Sono facilissime da preparare. Scegliete delle melanzane piuttosto grandi. Il segreto per una perfetta riuscita è affettarle sottilmente. Le fette di melanzana vengono prima precotte in …
