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Ricette Topinambur al forno
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I topinambur sono un ortaggio radicato nella storia dell’America del Nord, dove venivano coltivati dalle tribù indiane già migliaia di anni fa. Questi tuberi, simili alle patate per la forma e la consistenza, furono poi portati in Europa dai coloni nel XVI secolo e diventarono rapidamente un alimento popolare in molte regioni. I topinambur appartengono …

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Agretti ricette salutari e buone di contorno
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Gli agretti sono un ortaggio dal sapore delicato e piacevole, tipico della cucina mediterranea. Spesso utilizzati nella cucina tradizionale della Puglia, sono oggi sempre più diffusi in tutta Italia. In questo articolo vedremo alcune ricette con gli agretti e i benefici che questo ortaggio può offrire alla salute. Benefici per la salute degli agretti Gli …