Le lasagne al forno sono un piatto tipico della cucina italiana, preparato con pasta all’uovo, ragù alla bolognese, besciamella e mozzarella. Sono un piatto molto saporito e ricco, che piace a tutti, grandi e piccini.
La ricetta delle lasagne al forno è molto semplice. Per prima cosa, bisogna cuocere le lasagne all’uovo in acqua bollente salata secondo le indicazioni sulla confezione. Nel frattempo, si prepara il ragù alla bolognese e la besciamella.
Una volta che tutti gli ingredienti sono pronti, si inizia a comporre le lasagne. In una teglia da forno, si stende un velo di besciamella, poi si aggiunge uno strato di lasagne all’uovo, uno strato di ragù alla bolognese, uno strato di mozzarella e una spolverata di parmigiano grattugiato. Si continua a stratifare fino a terminare gli ingredienti.
L’ultimo strato deve essere di besciamella e parmigiano grattugiato. Si cuoce in forno preriscaldato a 180°C per circa 30 minuti, o fino a quando la superficie non sarà dorata.
Le lasagne al forno sono un piatto perfetto per una cena in famiglia o con gli amici. Sono un piatto semplice ma molto saporito, che piace a tutti, grandi e piccini.
Ingredienti:
- 1 confezione di lasagne all’uovo
- 1 confezione di ragù alla bolognese
- 1 confezione di besciamella
- 1 confezione di mozzarella
- 1/2 confezione di Parmigiano Reggiano grattugiato
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
Procedimento:
- Cuocere le lasagne all’uovo in acqua bollente salata secondo le indicazioni sulla confezione.
- Nel frattempo, preparare il ragù alla bolognese secondo le indicazioni sulla confezione.
- Preparare la besciamella secondo le indicazioni sulla confezione.
- In una teglia da forno, stendere un velo di besciamella.
- Aggiungere uno strato di lasagne all’uovo.
- Coprire con uno strato di ragù alla bolognese.
- Aggiungere uno strato di mozzarella.
- Cospargere con un po’ di parmigiano grattugiato.
- Ripetere gli strati fino a terminare gli ingredienti.
- Finire con uno strato di besciamella e una spolverata di parmigiano grattugiato.
- Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 30 minuti, o fino a quando la superficie non sarà dorata.
- Servire le lasagne al forno calde e filanti.
Consigli:
- Per una lasagna ancora più saporita, utilizzare ingredienti di qualità.
- Non cuocere troppo le lasagne all’uovo, perché devono rimanere al dente.
- Aggiungere un po’ di sale e pepe al ragù alla bolognese per insaporirlo.
- Cospargere le lasagne al forno con una generosa quantità di parmigiano grattugiato per renderle più filanti.
- Servire le lasagne al forno calde e filanti, per gustare al meglio il loro sapore.
