Oggi sabato 20 maggio 2023 è l’Ooni Day! Prepara la pizza per fare del bene. Parliamo della più grande pizzata del mondo, ed è ancora più speciale! Condividi le tue pizze sul sito it.ooni.com/pages/ooni-day e Ooni farà una donazione per te.
C’è un giorno all’anno in cui la pizza diventa ancora più deliziosa. Il 20 maggio si celebra l’Ooni Day: unisciti a noi per raccogliere fondi per le organizzazioni che lottano contro la fame nel mondo. Come? Preparando semplicemente la pizza!
Ooni donerà 50.000 euro ad associazioni che combattono la fame in tutto il mondo, e per ogni pizza sfornata, donerà 1 euro aggiuntivo.
Vuoi partecipare alla festa? Organizza una serata di pizza con la tua famiglia o i tuoi amici e tagga Ooni sui social media: utilizza l’hashtag #ooniday #makepizza e menziona i profili @oonihq e @ooni.it.
Contribuisci anche tu a questa meravigliosa iniziativa.
Il tema di quest’anno è “Make pizza everywhere” (Fai la pizza ovunque). La pizza può essere creata in qualsiasi luogo, anche in posti impensati (purché sicuri e a norma di legge, naturalmente!).
Prepara la pizza come e dove preferisci: nel forno di casa, in un forno da pizzeria, in un forno Ooni o ovunque tu voglia. Non importa: l’importante è fare la pizza, divertirsi con gli amici e fare del bene.
Durante l’Ony Day, noi di Food Gustoso abbiamo avuto il privilegio di provare alcuni dei fantastici prodotti offerti da Ooni, come la Pala per pizza & tagliere in bambù Ooni e la Piastra per pizza in acciaio Ooni 13.
La Pala per pizza & tagliere in bambù ci ha colpito per la sua qualità e funzionalità. Realizzata in bambù resistente e sostenibile, questa pala è stata progettata per facilitare il trasporto delle pizze dal forno al tavolo. La sua superficie ampia e scorrevole ci ha permesso di manovrare le pizze con facilità, assicurando che mantenessero la loro integrità durante il trasferimento. Inoltre, il tagliere incorporato ci ha offerto una comoda superficie per tagliare e servire le pizze appena sfornate.
La Piastra per pizza in acciaio Ooni 13 è stata un’altra sorpresa positiva. Realizzata in acciaio di alta qualità, questa piastra è stata progettata per garantire una cottura uniforme e croccante delle pizze. Abbiamo apprezzato la sua capacità di trattenere il calore e distribuirlo in modo omogeneo sulla superficie della pizza, consentendo di ottenere una crosta perfettamente dorata e croccante. Inoltre, la piastra è stata facile da pulire e resistente all’usura, garantendo una durata nel tempo.
Entrambi i prodotti Ooni, la Pala per pizza & tagliere in bambù e la Piastra per pizza in acciaio, si sono dimostrati strumenti indispensabili per gli amanti della pizza fatta in casa. Sono testimonianza dell’impegno di Ooni nel fornire prodotti di alta qualità per migliorare l’esperienza di cottura e condividere momenti conviviali con amici e familiari.
Grazie all’Ony Day del 2023, abbiamo avuto l’opportunità di scoprire e apprezzare la qualità e l’innovazione dei prodotti Ooni. Siamo rimasti entusiasti e grati per l’opportunità di provare i prodotti Ooni, che hanno reso le nostre esperienze culinarie ancora più piacevoli e soddisfacenti.
Abbiamo avuto il piacere di sfornare tre deliziose pizze condividendole in buona compagnia. Abbiamo sperimentato diverse combinazioni di gusti e ingredienti per creare una varietà di sapori unici.
Ecco la ricetta per l’impasto della pizza fatta nel forno di casa che richiede solamente 10 ore di lievitazione, per 3 pizze:
Ingredienti:
- 500 g di farina tipo “00”
- 325 ml di acqua tiepida
- 7 g di lievito di birra secco (o 15 g di lievito di birra fresco)
- 1 cucchiaino di zucchero
- 2 cucchiaini di sale
- 2 cucchiai di olio d’oliva
Procedimento:
- In una piccola ciotola, sciogli il lievito di birra secco nell’acqua tiepida con lo zucchero. Lascia riposare per 5-10 minuti o finché si formano delle bolle.
- In una ciotola grande, setaccia la farina e aggiungi il sale. Mescola gli ingredienti secchi.
- Versa l’acqua con il lievito attivato nella ciotola con la farina. Aggiungi l’olio d’oliva e mescola bene fino a ottenere un impasto appiccicoso.
- Trasferisci l’impasto su una superficie leggermente infarinata e inizia ad impastare per circa 10 minuti, fino a quando diventa elastico e liscio.
- Forma una palla con l’impasto e mettila in una ciotola leggermente unta con olio d’oliva. Copri la ciotola con pellicola trasparente o un canovaccio umido.
- Lascia lievitare l’impasto in un luogo caldo per circa 10 ore, o finché raddoppia di volume. Puoi mettere la ciotola in un forno spento con la luce accesa o in un ambiente caldo come una stanza da cucina.
- Dopo la lievitazione, dividi l’impasto in tre parti uguali e forma delle palline. Copri le palline con un canovaccio e lasciale riposare per altri 30 minuti.
- Prepara una teglia leggermente infarinata o coperta con carta da forno. Prendi una palla di impasto alla volta e stendila sulla teglia con le mani o un matterello, formando la base della pizza desiderata.
- Condisci la pizza con salsa di pomodoro, mozzarella o formaggio a piacere e gli ingredienti aggiuntivi che preferisci.
- Preriscalda il forno alla temperatura massima (solitamente intorno ai 230-250°C) e inforna una pizza alla volta per circa 12-15 minuti, o finché la crosta diventa dorata e la mozzarella si è fusa.
- Ripeti il processo con le rimanenti pizze.
- Sforna le pizze, lasciale raffreddare leggermente, quindi tagliale e servile.
Gli ingredienti per il condimento delle pizze sei tu a sceglierli!
Ora puoi gustare le tue pizze fatte in casa!
La prima pizza che abbiamo preparato è stata una classica Margherita. Con una base di pomodoro fresco, mozzarella di bufala e basilico profumato, questa pizza ha incarnato l’autentico gusto italiano. La cottura sulla piastra per pizza in acciaio Ooni 13 ha conferito alla crosta una consistenza croccante e leggermente bruciata, mentre il centro rimaneva morbido e succoso.
La seconda pizza che abbiamo preparato è stata una sorprendente combinazione di Mortadella e Pistacchi. La base bianca leggera fa da sfondo a ingredienti di qualità come la mortadella, la granella di pistacchi, la stracciatella e la burrata. Questa pizza offre una perfetta armonia di cremosità, croccantezza e sapore, creando un’esperienza gustativa unica per gli amanti della pizza.
La terza pizza che abbiamo preparato è stata una golosa pizza Bacon con bacon croccante, pomodoro, fiordilatte, patate al forno e burrata, è una deliziosa combinazione di sapori intensi. La base di pomodoro offre un contrasto fresco, mentre il fiordilatte e la burrata aggiungono cremosità. Le patate al forno aggiungono dolcezza e croccantezza, mentre il bacon croccante dona un tocco affumicato. Questa pizza è una festa di sapori che soddisferà i palati più esigenti.
La preparazione di queste pizze durante l’Ony Day del 2023 è stata un’esperienza divertente e appagante. Abbiamo apprezzato l’opportunità di sperimentare nuovi gusti e di creare combinazioni uniche utilizzando gli strumenti di cottura di alta qualità offerti da Ooni. Le pizze sono state gustate e condivise con entusiasmo, contribuendo a creare un’atmosfera di gioia e convivialità durante questa giornata speciale.
L’Ony Day del 2023 ci ha permesso di apprezzare appieno il piacere di sfornare pizze deliziose e condividerle con le persone a noi care.
Ora tocca a te!
Ti auguro un fantastico Ooni Day, pieno di deliziose pizze e momenti divertenti!
