Se sei alla ricerca di una nuova ricetta per la colazione o una merenda veloce, le palline di cereali Coco Pops fatti in casa possono essere una scelta perfetta. Sono facili da preparare, richiedono pochi ingredienti e possono essere personalizzate in base ai propri gusti.
La ricetta che ti proponiamo qui di seguito prevede l’utilizzo di cereali croccanti al riso soffiato o corn flakes, crema di nocciola e crema di arachidi, sciroppo d’acero o miele, cacao in polvere, vaniglia (opzionale), sale e acqua.
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Ingredienti
90g di cereali croccanti (ad esempio riso soffiato o corn flakes)
120g di crema 100% nocciola BowlPros
120g di crema 100% arachidi BowlPros
120g di sciroppo d’acero o miele
30g di cacao in polvere
2,5g di vaniglia (opzionale)
un pizzico di sale
1/2 bicchiede d’ acqua
Tostiamo i cereali e poi li frulliamo in un mixer, otterremo una consistenza farinosa.
Ora iniziamo la preparazione: in una ciotola grande, mescoliamo insieme la farina di cereali, il cacao in polvere, la vaniglia (se si desidera) e il sale. In questo modo, i cereali saranno ben distribuiti e il gusto del cacao si diffonderà uniformemente. Dividiamo questo composto secco in due ciotole in modo da creare i nostri Coco Pops al gusto di arachidi e al gusto di mandorle.
Successivamente, prendiamo due pentolini ed aggiungiamo in uno la crema di nocciole e nell’altro la crema di arachidi, sciogliamo a fuoco basso con lo sciroppo d’acero o il miele. Mescoliamo continuamente fino a quando sono completamente combinati. Lo stesso procedimento puoi farlo utilizzando il microonde. Una volta ottenuta una miscela omogenea, la versiamo sul composto secco e mescoliamo bene fino a creare una consistenza omogenera.
Noi abbiamo utilizzato le creme di BowlPros, la crema 100% nocciola e la crema 100% arachidi.
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La crema di nocciole 100% è una crema spalmabile fatta interamente di nocciole macinate finemente senza aggiunta di zuccheri o altri ingredienti. È una buona alternativa alla crema di cioccolato spalmabile, ed è adatta per coloro che cercano una scelta più sana e a basso contenuto di zucchero. Le nocciole sono ricche di grassi salutari, proteine e fibre, e possono aiutare a mantenere il senso di sazietà più a lungo rispetto ad altri tipi di alimenti. Inoltre, sono una fonte di vitamine e minerali essenziali, come la vitamina E, il magnesio e il calcio.
La crema di arachidi 100% è un prodotto spalmabile che contiene solo arachidi tostate e macinate finemente, senza l’aggiunta di zuccheri o altri ingredienti. Questo la rende una scelta nutriente e sana, ricca di proteine e grassi sani. La crema di arachidi può essere utilizzata come ingrediente per la preparazione di frullati, dolci, o come spalmabile per il pane o le torte. È importante considerare che, nonostante la sua densità nutrizionale, la crema di arachidi ha un alto contenuto calorico e dovrebbe essere consumata con moderazione come parte di una dieta equilibrata.
Ora, possiamo procedere con la formazione delle palline. Utilizzando le mani o un cucchiaino, formiamo piccole palline con la miscela di cereali. Se la miscela risulta troppo appiccicosa, aggiungiamo un po’ di farina di cereali in più. Se invece risulta troppo secca, possiamo aggiungere un po’ d’acqua
Una volta formate le palline, le mettiamo su un piatto rivestito di carta forno e le mettiamo in frigorifero per circa 30 minuti o fino a quando non sono abbastanza solide da essere maneggiate senza rompersi. In questo modo, le palline prenderanno forma e saranno più facili da mangiare.
Conserviamo le palline di cereali in un contenitore ermetico. In questo modo, possiamo gustarle ogni volta che ne abbiamo voglia.
Le palline di cereali Coco Pops fatte in casa sono una scelta perfetta per una colazione veloce o una merenda golosa. Inoltre, sono perfette anche come snack da portare in ufficio o a scuola. Noi li abbiamo assaporati a colazione aggiungendo nella bowl 200 ml di latte vegetale. Provale e lasciati conquistare dal loro sapore goloso!
