Se siete alla ricerca di un piatto gustoso e sfizioso da preparare per una cena con amici o una serata in famiglia, la ricetta dei tempura di gamberi è sicuramente una delle migliori scelte. Questo piatto giapponese, caratterizzato da gamberi fritti in una pastella leggera e croccante, è perfetto per tutti coloro che amano il pesce e i sapori orientali.
Ecco una ricetta semplice e veloce per preparare la tempura di gamberi a casa vostra.
Tempura di gamberi ricetta
Ingredienti:
- 200 g di gamberi sgusciati e puliti
- 150 g di farina per tempura
- 1 uovo
- 200 ml di acqua ghiacciata
- Olio di semi di arachide per friggere
- Sale q.b.
Preparazione:
- In una ciotola, mescolate la farina per tempura con l’uovo e l’acqua ghiacciata, fino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo.
- Scaldate l’olio in una padella capiente.
- Immergete i gamberi nella pastella e scuoteteli delicatamente per eliminare l’eccesso di impasto.
- Mettete i gamberi nell’olio caldo e friggeteli finché non saranno dorati e croccanti. Scolateli con una schiumarola e adagiateli su carta assorbente.
- Aggiungete il sale a piacere e servite caldo, accompagnato da salsa di soia o altre salse orientali.
La tempura di gamberi è un piatto molto versatile, che si presta a molte personalizzazioni e varianti. Potete aggiungere alle vostre tempura anche altri ingredienti, come verdure a listarelle o altri tipi di pesce, per creare un mix di sapori e consistenze unico e originale.
Inoltre, la tempura di gamberi è un piatto leggero e poco calorico, perfetto per chi vuole mantenere una dieta equilibrata e gustosa allo stesso tempo.
In sintesi, se siete amanti della cucina orientale e dei sapori delicati del pesce, la tempura di gamberi è il piatto perfetto per voi. Seguendo questa semplice ricetta, potrete preparare un piatto gustoso e originale, che sicuramente conquisterà il palato dei vostri ospiti.
Inoltre, la tempura di gamberi è un piatto molto apprezzato anche dai bambini, grazie alla sua consistenza croccante e al sapore delicato del pesce. Potete preparare le tempura di gamberi anche per una festa di compleanno o per un buffet a base di finger food, per accontentare tutti i palati e rendere la vostra serata ancora più divertente.
Per rendere la vostra tempura di gamberi ancora più gustosa, potete aggiungere alle vostre tempura anche spezie e aromi a piacere, come zenzero fresco grattugiato, aglio tritato o peperoncino. Inoltre, potete variare anche la consistenza della pastella, aggiungendo acqua frizzante o birra al posto dell’acqua ghiacciata, per ottenere una tempura ancora più croccante e friabile.
In sintesi, la tempura di gamberi è un piatto facile da preparare e molto versatile, che si presta a molte personalizzazioni e varianti. Grazie alla sua consistenza leggera e croccante e al sapore delicato del pesce, la tempura di gamberi è un piatto che piace a tutti, grandi e piccini, e che rappresenta una delle specialità giapponesi più amate e conosciute in tutto il mondo. Provate a preparare la vostra tempura di gamberi seguendo questa semplice ricetta, e lasciatevi conquistare dal sapore autentico della cucina giapponese.
