Natale senza ricette dell’Omino Pan di Zenzero e altri frollini, non è proprio Natale! Sono carini, sono buoni e sono facili da realizzare, quindi perché privarsene? Li amavamo a Shrek, li amiamo ancora di più a Natale quando è il momento di decorarli. Con il loro sapore di zenzero e l’aspetto giocoso, gli omini di pan di zenzero sono il dolce più classico per le feste di fine anno! Sono croccanti e buonissimi grazie alla miscela di noce moscata, zenzero e cannella… con un pizzico di miele e una buona dose di zucchero.
Puoi accompagnare gli omini di pan di zenzero con una buona cioccolata calda fatta in casa o con una tazza di thè e con il freddo gelido che posso dirvi che vi riscalderà subito.
Per un regalo gourmet questi omini di pan di zenzero saranno i benvenuti. Per la decorazione lasciate spazio alla vostra fantasia o a quella dei bambini.
Per realizzare questi deliziosi e carinissimi omini vi servirà un coppapasta a forma di omino, la trovate cliccando qui: coppapasta omino pan di zenzero.
La ricetta degli Omini di Pan di Zenzero è di Sara Stellaccio, conosciamo prima Sara, food blogger giovanissima!🥰
Ciao! Sono Sara Stellaccio 🤗 ho 26 anni e la mia passione è preparare dolci. Mi piace ricreare ricette tradizionali super golose ed idearne di nuove dalle quali tutti possano trarre spunto!
Ricetta Omini Pan di Zenzero
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Ingredienti
80gr di burro
70gr di zucchero
40gr di miele
1 uovo
270gr di farina
1 cucchiaino di zenzero
1 cucchiaino di cannella
un po’ di noce moscata
- PER LA GLASSA:
1 albume d’uovo
zucchero a velo q.b.
coloranti alimentari
Procedimento:
Conoscete Zenzy l’omino pan di zenzero presente nel film l’animazione Shrek? Questi biscotti sono ispirati a lui. Per prepararli iniziamo unendo lo zucchero il burro, l’uovo, le spezie, aggiungiamo poi anche il miele ed infine aggiungiamo la farina. Ottenuto il panetto andiamo a stendere ed a ricavare le formine con l’apposito coppapasta a forma di omino pan di zenzero, andiamo a cuocere in forno e lasciamoli raffreddare. Prepariamo ora la glassa unendo il bianco d’uovo allo zucchero, aggiungiamo lo zucchero un cucchiaio per volta fino ad ottenere la giusta consistenza separiamo la glassa a seconda di quanti colori vogliamo ottenere e con l’aiuto di una sac à poche andiamo a decorare i biscotti, che faremo asciugare per bene.
